1 yaourt nature
2 pots de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
5 c.a.s de cacao en poudre
1/2 pot d'huile
6 c.a.s de pâte a tartiner
1 gros paquet de Smarties
1 paquet de barquette a la fraise ( ou au chocolat )
Beurre pour le moule
1*) Préchauffez le four à 190°C (th. 6-7 )
2*.) Versez le yaourt dans un récipient et utilisez le pot comme un verre doseur.
Ajoutez les sucres et mélanger bien.
3*) Incorporez un à un les œufs puis ajoutez la farine, la levure, le cacao en poudre et l'huile.
Mélangez bien le tout une dernière fois.
4*) Versez la pâte dans le moule beurré et enfournez pour 40 minutes de cuisson.
5*)Lorsque le gâteau et cuit et refroidi,
nappez-le de pâte à tartiner.
6*) Découpez un triangle au bord du gâteau et
positionnez le du côté opposé, la pointe contre le gâteau afin de former la queue de poisson.
7*)Délimitez la tête du poisson avec des Smarties et décorer comme vous le souhaitez
8*)Découpez les barquettes en deux et placez-les sur le gâteau pour former les écailles.
9*)Terminez la décoration du poisson en ajoutant des Smarties un peu partout !
Dessert , Aucun , Française
Bravo ça donne très envie de goûter
2 pâtes feuilletées
Un peu de beurre fondu
2 sachets de sucre vanillé
400 ml de crème liquide 30% matière grasse
1 sachet de chantifix ( facultatif ou 1. c à café d'agar agar ) pour la tenue.
250 g de crème mascarpone
1 Jaune d'œuf
Du sucre glace
De l' arôme vanille
Des fraises
Etaler la première pâte feuilletée et le beurre à l'aide d'un pinceau puis saupoudrez le sachet de sucre vanillé et recouvrir de la deuxième pâte feuilletée .
A l'aide d'une roulette à pizza faire 12 parts en triangles.
Badigeonner de jaune d'œuf toujours à l'aide d'un pinceau et saupoudrez d'un deuxième sachet de sucre vanillé .
Cuire à 180° 15 min
Une fois refroidi, on détache chaque part afin de les remplir.
Pour la crème :
au batteur mélanger les 250 gr de mascarpone et les 400ml de crème , une goutte d'arôme de vanille et 3 c. Soupe de sucre glace .
PS : pas plus de 100 gr sucre glace.
Une fois que le volume a doublé au batteur, utilisez une poche à douille pour mettre la crème et garnir vos parts de feuilletés, puis ajouter les fraises coupées et recouvrir avec la deuxième part feuilletée .
Saupoudrez le tout de sucre glace et une boule de crème pour la déco ainsi qu'une fraise
Se conserve pas plus de 3 jours au frais
Dessert , Française
80 gr de sucre
20 gr d'eau
25 gr d'eau tiède
4 œufs
360 gr de lait
40 gr de crème
90 gr de sucre ( facultatif )
Pour le caramel :
A feu moyen faire cuire les 80 gr de sucre avec les 20 gr d'eau jusqu'à qu'il prenne une belle couleur sans mélanger .
Hors feu ajouter les 25 gr d'eau tiède ( attention aux éclaboussures ) puis mettre dans un moule à cake en verre et laissez refroidir .
Dans un bol mélanger les 4 œufs comme pour une omelette et sucre ( facultatif ) ps : le caramel suffit à sucrer suffisamment pour ma part .
Dans une casserole faire chauffer les 360 gr de lait et les 40 gr de crème à feu moyen .
Puis verser cette préparation en tamisant sur les œufs battus.
Mélanger .
On tamise à nouveau le tout sur le caramel déjà dans le moule.
Dans un plateau , on y place un torchon plié en 4 et on y pose notre plat à cake , on y rajoute de l'eau chaude pour faire cuire le tout au bain marie. ( le torchon permet la cuisson parfaite )
Recouvrir d'un aluminium le flanc
Cuire à 150° 50 min
Une fois froid mettre 6 h au frais et démouler par la suite
Bon appétit
Dessert , Sans gluten , Française