4 œufs, 80 g de farine (riz ou maïs pour une version sans gluten) 90 g amandes en poudre
100 g de sucre (canne ou muscovado) 80 g de beurre (ou huile pour sans lactose)
3 ou 4 pommes ou autres fruits (poires, abricots...)
Mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amandes.
Ajouter les jaunes d’œufs, et le beurre fondu.
Battre les blancs en neige les ajouter à la préparation.
Beurrer ou huiler un moule, verser la pâte. Mettre dessus les fruits couper en morceaux.
Cuire à 180 ° environ 30 minutes
Dessert
Régime non renseigné
Française
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joce 5478