500 g de lentilles vertes, 8 fonds d'artichaut (surgelés ou en conserve) 6 tomates séchées , 1 oignon rouge,
un mélange d'épices (origan, romarin, thym... suivant les goûts)
5 cuil à soupe de vinaigre, huile (utiliser éventuellement l'huile des tomates séchées)
Cuire les lentilles et les fonds d'artichaut si surgelés.
Couper en morceaux les fonds d'artichaut et les tomates, émincer l'oignon
Mélanger le tout et assaisonner le tout suivant vos goûts.
Mettre au frais, l'idéal étant de préparer cette salade la veille pour que les les légumes s'imprègnent bien des saveurs.
Entrée
Régime non renseigné
Type de cuisine non renseigné
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joce 5478